Over koelhuis Houten
Koelhuis Houten heeft ruim 50 jaar ervaring op het gebied van fruitkoeling. Eigenaar Jos Schoonderwoerd is op jonge leeftijd begonnen in het andere koelhuis in Cothen. Dit koelhuis wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt voor de koelopslag van fruit. Sinds 2015 heeft ook zijn jongste zoon Damian zich bij het koelhuis aangesloten, om zo in de voetsporen van zijn vader te treden.
Koelhuis Houten is gebouwd in 2008. Een koelhuis met 47 ULO-cellen en 5 mechanische gangcellen, gespecialiseerd op het gebied van Conference peren voor lange bewaring. Het gebouw is volledig geïsoleerd, daarin zijn geïsoleerde cellen gebouwd. Dit zorgt ervoor dat de uitstraling van buitenaf zo effectief mogelijk wordt tegen gehouden. Deze koelcellen zijn boven en onder geconditioneerd. Met een inkoel capaciteit van 900 ton peren van veldwarmte naar 0°C per dag, brengen wij uw fruit snel naar de gewenste temperatuur. Koelhuis Houten is gemakkelijk te bereiken vanaf de A27.
Kwaliteit hoog in het vaandel
Bij koelhuis houten gaan we er altijd met de volle 200% voor om uw fruit zo lang mogelijk te bewaren. Koelen is een vak op zich waar je 24 uur per dag klaar moet staan om een zo goed mogelijk resultaat te bereiken. Wij zijn ons er namelijk volledig van bewust dat wij met uw product en dus uw omzet aan het werk zijn. De kwaliteit van het fruit heeft daarom bij ons altijd de prioriteit. De temperatuur, O2 en CO2 waarden worden 24 uur per dag gemeten door de bedrijfsspecifieke software waar de koelcellen op zijn aangesloten. Daarnaast worden er periodiek handmatige controles uitgevoerd om de kwaliteit van het fruit te bewaken. Bij deze periodieke controles is er de mogelijkheid om, op locatie, de hardheid van uw fruit te meten. Tevens zijn wij altijd opzoek naar nieuwe innovatieve ideeën op het gebied van fruitkoeling. Iedere koelcel in koelhuis Houten heeft bijvoorbeeld een camera waarmee 24 uur per dag de kwaliteit van het kan worden gemonitord. Wij volgen de ontwikkelingen op het gebied van fruitkoeling op de voet. Bij het bepalen van de juiste waarden, voor het bewaren van het fruit, betrekken wij de uitkomsten van wetenschappelijk onderzoek, in het bijzonder van de Wageningen UR Food & Biobased Research.
Afzet van uw fruit
Wij als koelhuis Houten hebben goede contacten met alle afzetorganisaties, denk hierbij aan Service 2 Fruit en Direct Fruit Services, een van de grootste afzetorganen van fruit in Nederland. In koelhuis Houten is tevens het kantoor van Direct Fruit Services gevestigd. De aanwezigheid van Direct Fruit Services biedt voor u de mogelijkheid om uw fruit via hen te verhandelen.
Van alle markten thuis
Bij koelhuis Houten zijn wij gespecialiseerd op het gebied van Conference peren. Dit betekent echter niet dat wij geen ervaring hebben met andere rassen en fruitsoorten. In de mechanische gangcellen van koelhuis Houten en op de andere locatie in Cothen worden jaarlijks verschillende soorten fruit gekoeld, maar er is bijvoorbeeld ook de mogelijkheid om verschillende soorten groenten te koelen.
Kortom, Jos en Damian Schoonderwoerd staan altijd voor jullie klaar om de kwaliteit van jullie fruit te bewaken.
Bij koelhuis Houten bent u aan het juiste adres.